[Rezept] Mediterraner Nudelsalat Variante 2

Zutaten:

• 500g Nudeln
• 6 Frühlingszwiebeln
• 2 kleine Gläser getrocknete Tomaten in Öl
• 1 Packung Feta
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Glas Champignons in Ölmarinade
• Gewürze

Zubereitung:

• zunächst die Nudeln ganz normal kochen
• währenddessen könnt ihr schonmal die Frühlingszwiebeln und den Feta kleinschneiden, sowie die Tomaten in ein Sieb abgießen und ebenfalls kleinschneiden 
• die Nudeln abgießen und in eine Schüssel geben
• nun mit den Frühlingszwiebeln, dem Feta und den Tomaten vermischen
• dann schneidet die Knoblauchzehe klein und mischt sie unter den Salat genauso wie die Champignons
• mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen, gut verrühren und mindestens ein paar Stunden ziehen lassen